Rezepte unserer fränkischen und internationalen Spitzenköche bei den Möbelmachern
Putenroulade mit Frischkäse und Tomaten gefüllt auf weissen Bandnudeln
Hauptgericht
Zutaten
Putenbrust nach PortionengrößeFrischkäse, Tomaten und Basilikum nach Belieben
Olivenöl
nach Geschmack frischen Zwiebellauch oder Zucchini
Nudeln nach Belieben
Basilikum, Kirschtomaten als Dekoration
Anweisungen
Putenbrust in Scheiben schneiden etwas plattieren, salzen und pfeffern. Frischkäse und Tomaten mit etwas Basilikum auf das Fleisch legen und einrollen. In Olivenöl anbraten und 10 Minuten in den Ofen bei 180 Grad Je nach Geschmack frischen Zwiebellauch oder Zucchini in Butter anschwitzen mit wenig Sahne ablöschen und auf die schon warmen Nudeln geben und durchschwenken. Die Nudeln auf den Teller anrichten und die Roulade in der mitte halbieren. Mit Basilikum und Kirschtomaten dekorierenAutor
Hans Heberlein rezept@die-moebelmacher.de![](/fileadmin/_migrated/pics/HansHeberlein.jpg)
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