Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Feine Pfannkuchen

Zutaten

200 g Mehl
500 ml Milch
6 Eier ganz
1 Pr. Salz
100 g flüssige Butter

Anweisungen

Den Teig gut rühren und 1/2 Std. ruhen lassen, dann Pfannkuchen mit
Butterschmalz schön hell herausbacken
Füllung: entweder warme Aprikosenkonfitüre oder als Topfenpalatschinken
füllen, halbieren, in einer Kokottenform schichten und mit Royal backen


Autor

Marga Linhard
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