Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Kirsch-Auflauf

Zutaten

125 g Zucker
150 g Creme fraiche
100 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
1 Glas Sauerkirschen
1 P. Vanillezucker

Anweisungen

1. Die Kirschen in eine gefettete Auflaufform geben und mit Vanillezucker bestreuen. 2. Zucker und Eier in einer Rührschüssel schaumig rühren. Creme fraiche, Mehl und gemahlene Mandeln dazugeben und zu einem Teig verrühren. 3. Den Teig auf die Kirschen schütten und bei Umluft auf 180 °C etwa 35 Minuten backen. 4. Den Auflauf vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt Vanillesoße.

Autor

Geschke
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