Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Reistopf kunterbunt


Zutaten

200 g Reis
100 g Champignons
750 ml Gemüsebrühe
1 Zwiebel
1 rote Paprikaschote
2 EL Öl
Pfeffer
Oregano
Basilikum
Petersilie

Anweisungen

1. Den Reis waschen und ihn dann im Öl glasig dünsten. Danach die Gemüsebrühe hinzugeben. 2. Den Reis ca. 20 Minuten auf kleiner Stufe garen. 3. Zwiebel, Paprikaschote und Champignons in Scheiben schneiden und zum Reis geben. Weitere 10 Minuten auf kleiner Stufe garen lassen. Mit Gewürzen abschmecken.

Autor

Geschke

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