Lauras Rezeptsammlung
Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.
Schokoladen-Haselnuss-Kuchen
Zutaten
100 g weiche Butter (und Fett für die Form)150 g Zucker
125 g Mehl
50 g gehackte Haselnusskerne
1 TL Vanillzucker
1 TL Backpulver
3 EL Kakaopulver
2 Eier
Anweisungen
1. Den Backofen auf 175° C vorheizen. Eine 28cm große Tarteform gründlich fetten. 2. Die Butter schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker, dann die Eier gründlich unterrühren. 3. Das Kakaopulver sieben. Mit Mehl und Backpulver mischen. Unter die Creme rühren. 4. Die Haselnüsse untermengen und den Teig in der vorbereiteten Form glattstreichen. Etwa 25 Minuten backen. 5. In der Mikrowelle bentötigt der Kuchen bei voller Leistung nur 8 bis 10 Minuten. Für eine raffinierte Variante den Teig in einer Springform backen, später in zwei Halbkreise teilen. Dann die Halbkreise übereinander legen, mit Johannisbeergelee dazwischen.Autor
Anna-Maria Auer 7d (vervollständigt und überprüft Nadine Wießmeyer 9d)Zurück