Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Bratwursthack in Blätterteig

Zutaten

750 g Bratwursthack
125 g gekochten Schinken
geschälte Tomaten
süßsaure Gurken in Scheiben
1 Zwiebel
6 Blätterteig

Anweisungen

1. zuerst 3 Blätterteig auf ein gefettetes Blech mit Semmelbröseln ausstreuen.
Zwiebeln mit Petersilie in Butter andünsten. Mit dem Bratwursthack mischen und auf den Blätterteig geben. 2. Die anderen Zutaten verteilen. Mit 3 Blätterteig bedecken und Dosenmilch bestreichen (Löcher einstechen). 3. Backzeit ca. 30 Minuten bei 225 °C und einer Nachhitze von 10 Minuten.

Autor

Theresa Lorenz, Klasse 7d (29) ( Luisa Rauenbusch 9d, überprüft)
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